
Na finalnem delu tekmovanja za izbor mladega kuharja (v organizaciji VSGT Maribor), ki bo naslednje leto potekalo na Portugalskem, je dne 28. maja 2020 na tekmovanju za nagrado European Young Chef Award zmagal študent BIC Ljubljana, Janko Dulc. Iskrene čestitke in veliko uspehov tudi v prihodnje!
Janko Dulc, študent gostinstva in turizma na BIC Ljubljana, VSŠ je pod mentorstvom Marjete Cevc za osnovo svoje kreacije izbral ričet, ki ga je pripravil na povsem drugačen, inovativen način. Komisijo je navdušil tako s predstavitvenim videom kot tudi s pripravo jedi in s svojim znanjem ter nastopom, s katerim je preko spletnega intervjuja prepričal strokovno komisijo, ki ji je predsedoval dr. Janez Bogataj.
Vabimo vas k podrobnejšemu branju: